Прикрасити ділянку оригінальним овочами можна за допомогою декоративних сортів капусти. Більшість з них не тільки красиво виглядають, але і можуть похвалитися відмінними смаковими якостями. В статті розповімо про найбільш незвичайні сорти капусти.
Зміст статті (Содержание)
Які бувають сорти капусти: 5 найоригінальніших
Існує багато сортів і різновидів капусти, які відрізняються незвичайним виглядом і оригінальними смаковими характеристиками.
До найбільш оригінальним сортів капусти можна віднести наступні:
Кольрабі
Круглий стеблеплід цієї капусти не тільки незвично виглядає, але і відрізняється ніжним солодким смаком.
Капуста кольрабі чудово підходить для використання в салатах. Її добре запікати і додавати у м’ясні і рибні страви. Крім того, вона досить невибаглива до умов вирощування.
Які бувають види капусти: романеско
Вважається найкрасивішим овочем у світі, і не дарма. Качан цієї капусти складається з безлічі маленьких качанчиків, кожен з яких повторює форму іншого.
По суті капуста романеско – це підвид цвітної капусти, тому в кулінарії вона використовується так само. Для цього виду капусти підходять умови вирощування, як для кольорового.
Брюссельська
Складніше в умовах вирощування, ніж попередні варіанти. Брюссельська капуста вигідно відрізняється прекрасними смаковими якостями і незвичайним зовнішнім виглядом.
Кале
Цей сорт капусти володіє незвичайним відтінком листя. Влітку вона червона, а восени стають фіолетовими.
Вирощувати таку капусту можна і в суто декоративних цілях, але при додаванні в різні страви вона додасть їм пікантний і неповторний смак.
В особливих умовах догляду сорт не потребує, тільки в частому поливі.
Шпицколь
Підвид звичної білокачанної капусти, відрізняється загостреною формою качана і зелено-фіолетовим кольором.
Може похвалитися високим вмістом вітамінів і мінералів, володіє хорошим смаком як в свіжому, так і в квашеному вигляді. Шпицколь можна використовувати в салатах і супах.
Перераховані вище види капусти різноманітять ваш раціон і прикрасять ваші грядки. Деякі з них можна висаджувати навіть на квіткових клумбах, щоб створювати по-справжньому неповторні композиції.
Завантаження...
