Секрети вирощування та догляду за спаржею у відкритому грунті

53

Як відомо, спаржа, або як її інакше називають, аспарагус, вирощувалася для короля Франції Людовика XIV в спеціальних королівських теплицях. Ми з вами, звичайно, не претендуємо на королівський титул, але теж не проти поласувати смачним і корисним овочем. Думаєте, вирощування спаржі в домашніх умовах непосильне завдання? Зовсім ні! Це цілком можливо.

Що потрібно знати про вирощування

Культура являє собою багаторічну рослину, стійку до холодів, з потужною кореневою системою. Рослина трав’яниста, може досягати у висоту 1,5 м. Основні види спаржі здатні існувати на одному місці близько двох десятків років, формуючи велику кількість пагонів.

Секрети вирощування та догляду за спаржею у відкритому грунті

Вирощування спаржі в домашніх умовах можливо декількома способами: культури можна розводити розсадним способом, можна сіяти насіння прямо на грядку, а можна розмножити культуру, розділивши дорослий спаржевий кущ. Правда, розмноження спаржі поділом куща городники практикують нечасто, так як у такої процедури досить високий травматизм.

Вибір місця і підготовка грунту

Посадка спаржі вимагає значного простору: культура займає багато місця, повільно розвивається, не відрізняється високою врожайністю. Постарайтеся підібрати підходящу ділянку на городі або в саду, щоб кущам аспарагуса було достатньо місця.

Якщо ви плануєте вирощувати спаржу в майбутньому році, підготувати ділянку слід ще в цьому. При виборі місця враховуйте, що кожній рослині необхідна чверть квадратного метра грунту, ділянка повинна бути захищена від протягів, з достатньою кількістю сонця. Перекопуючи восени грядки, обов’язково підгодуйте їх, внісши на кожен квадратний метр грунту 70 г суперфосфату, 20 кг компосту, 40 г сульфату калію. Підготувавши таким чином землю, ви зможете тільки розпушити її перед тим, як посадити спаржу.

Читайте по темі:  Чому листя капусти в’януть і як з цим боротися

Секрети вирощування та догляду за спаржею у відкритому грунті

Посів насіння і догляд

Насіння спаржі, посіяні безпосередньо у відкритий грунт, проростають повільно, краще віддати перевагу розсадному способу.

Перед тим як садити спаржу в торф’яні горщики, обов’язково замочіть боби на кілька днів в теплій воді. Потім набряклий посадковий матеріал виймають на чисту зволожену тканину, і дають проклюнуться паросткам. Як тільки це сталося (а краще висівати насіння так, щоб час посіву припав десь на квітень), проросле насіння опускають у підготовлені ємності з землею, поглиблюючи їх не більше ніж на 2 мм, і відправляють в сонячне місце.

Температура повітря в приміщенні, де росте спаржа, повинна знаходитися в межах +25 °C, а землю в ємностях з розсадою потрібно регулярно зволожувати. Спаржа в домашніх умовах проростає приблизно через тиждень після посадки, ще через 14 днів її можна злегка підживити комплексною живильною сумішшю.

Коли рослини зміцніють, їх слід пересадити на постійне місце. У кімнатних умовах вирощувати таку велику рослину недоцільно, та й плодоносити вони не будуть. В якості горщикової культури аспарагус може виглядати суто декоративним різновидом.

Секрети вирощування та догляду за спаржею у відкритому грунті

Полив і підгодівля

Спаржа біла, як і інші види культури, вимагають посиленого поливу, а особливо у перші кілька тижнів після того, як пересадили сіянці.

Якщо літо видалося посушливе, поливи частішають – грунт повинен постійно перебувати в злегка зволоженому стані. Якщо ця вимога не дотримується, вам доведеться збирати врожай з постраждалими смаковими якостями: пагони рослин стануть гіркими, придбають волокнисту структуру.

Всі види культури, в тому числі спаржа аржентельська, люблять грамотний догляд. Не забувайте регулярно полоти грядки, внісши після першого разу поживну суміш з розчину гнойової рідини з водою (1:6). Ще 20 днів спаржу на дачі можна підгодувати розчином пташиного посліду, розвівши суміш у пропорції 1:10. В останній раз за сезон культуру підтримують комплексним мінеральним складом напередодні заморозків.

Читайте по темі:  Що можна встигнути виростити на грядці після збирання редиски, а що садити не треба

Боротьба з хворобами і шкідниками

Спаржа фіолетова (як найбільш популярний різновид культури) являє собою рослину, стійку до інфекційних захворювань. Однак іноді посадка і догляд за овочем можуть бути пов’язані з низкою труднощів:

Секрети вирощування та догляду за спаржею у відкритому грунті

  • спаржа Роммеля, що росте на надмірно вологому грунті, може бути схильна до іржі, через яку рослини відмовляються давати довгоочікувані пагони;
  • ще один недуга, що розвивається паралельно з іншими вологолюбними інфекціями, – це коренева гниль.

Як правило, спаржа не схильна до атак шкідливих комах. Але парочка недругів у культури, все ж, є:

  • спаржевий листоїд – красивий синій жучок, основу раціону якого становить бадилля рослин;
  • спаржева муха – комаха, що живиться пагонами рослин, поступово проробляючи в них множинні ходи. Як результат, овоч викривляється, втрачає свої товарні і смакові якості.

Щоб вирощування спаржі з насіння не викликало неприємних асоціацій, і ви моги зібрати достойний урожай культури в період плодоношення, обов’язково проводьте профілактичні обробки грядок бордоською рідиною. Також можна застосовувати такий фунгіцид, як «Фітоспорин».

Збір і зберігання

Секрети вирощування та догляду за спаржею у відкритому грунті

Спаржа Роммеля, як і інші види культури (наприклад, бобова або фіолетова спаржа) підлягає збору на третій рік, а у перші роки рослина набирається сил. Пагони зрізують приблизно в травні, коли головки остаточно розкриються, акуратно відгрібаючи від них садову землю і намагаючись залишати невеликі пеньки (не більше 2 см).

У перший урожайний рік ми рекомендуємо з кожної рослини спаржі зібрати не більше 5 пагонів: вирощування культури з насіння – трудомісткий і тривалий процес, а зайве завзяття у зборі врожаю може нашкодити рослині.

В залежності від обраного сорту, зрізані пагони, загорнуті у вологу тканину, можуть зберігатися в холодильнику від 14 днів до декількох місяців. Зберігати овоч потрібно тільки у вертикальному положенні – горизонтальне укладка деформує пагони.

Читайте по темі:  Як правильно вирощувати кавуни – вирощування баштану на дачі

Тепер ви знаєте, як виростити спаржу з насіння самостійно на власній дачі. Можливо, познайомившись з цією культурою ближче, ви всерйоз зацікавитеся такою перспективою, як вирощування спаржі як бізнес.

Оцініть, будь ласка, статтю!

Не дужеТак собіПідійдеДобре!Супер! (Пока оценок нет)
Загрузка...

Залишити коментар

Please enter your comment!
Будь-ласка введіть своє імя