Петрушка – кущова пряна рослина, що часто використовується для приготування і прикраси безлічі блюд. Її можна додавати в консервацію, сушити або заморожувати для подальшого використання взимку. З корисних властивостей цієї рослини буде нормалізація травлення і підвищення апетиту. Але щоб вона завжди була присутня в стравах і на столі, потрібно подбати про те, як проводити посадку та подальше вирощування петрушки у відкритому грунті на дачі, теплиці або будинку в ящиках з насіння. Город у дачників завжди має грядку для зелені, особливо петрушки або кропу різних сортів. Доглядаючи за цим пряним кущем можна отримати великий і багатий урожай зелені.
Зміст статті (Содержание)
Терміни посадки
По весні починають сіяти насіння петрушки і зелені кропу. Найкращий час для того щоб почати садити квітень, коли проходять сильні морози і земля починає прогріватися. Деякі вважають за краще її сіяти весь квітень, жовтень-листопад, червень-липень. Час посіву насінням залежить тільки від цілей і бажаного результату, наприклад, влітку її сіють для гарної зелені на наступний рік.
Якщо є бажання її отримати ранньою весною, тоді її потрібно саджати під зиму, але тут потрібно вгадати з погодними умовами і не дати насінню замерзнути в землі. Ідеальний варіант, коли пройшли всі сильні заморозки. Петрушка, як і кріп не боїться заморозків до -5 градусів. Найправильніший з усіх варіантів, коли садять навесні з насіння.
Як садити
Грядку під петрушку і кріп готують ще в осінній період, але садити підготовлене насіння в неї необхідно повесні. Листову пряність при цьому можна посадити насінням влітку в липні. Правильна підготовка грунту восени під зелень (кріп, петрушку) відбувається наступним чином:
- перекопується грядка;
- в грунт вносяться добрива (органічні) 6-7 кг на 1кв. м.;
- додаємо Мінеральні добрива по типу суперфосфат і калійну сіль 20-30г на 1кв. м.;
- по весні слід повторити добавку мінеральних добрив суперфосфату і калійної солі з додаванням сечовини 50г на 1 кв. м.;
- коли вже пройшли морози слід почати посів насіння на початку квітня;
- відстань між кущиками не повинна перевищувати 6см, при густій схожості грядку потрібно прорідити;
- для більшої врожайності петрушку слід садити на те місце, де в минулому році росли огірки, картопля, буряк, капуста.
Коренеплоди садять у відкритий грунт або теплиці. В цьому випадку підготовку потрібно почати за місяць до посадок, в лютому.
Як садити насінням
Існує багато методів для підготовки насіння петрушки або кропу до посіву. Замочування насіння проводиться за 3-4 дні до висадки в грунт. Слід намочити марлю або бавовняну тканину, насипати в неї насіння, пролити їх слабким розчином марганцівки і залишити на пару днів для проростання. З появою паростків насіння прибирають в холодильник для гарту. Без загартовування петрушка, як і кріп, може сходити до двох тижнів. Після посіву насіння в землю необхідний особливий догляд і частий полив, щоб насіння не пропало в землі, але не потрібно заливати грядку, інакше насіння загинє.
Для стрімкого проростання використовують форсований метод. В борозенки для майбутніх рослин вносять негашене вапно, посипаючи нею зовсім небагато, а насіння тим часом замочують у молоці на 2-5 години. Після замочування насіння їх потрібно сіяти в борозенки і полити водою, засипають борозенку землею. Через добу вже з’являться перші сходи. Цей метод можна застосовувати і до кропу, для отримання ранньої зелені.
Існує так само багато використовуваний метод, коли вирощування петрушки у відкритому грунті проводиться сухим посівом в землю. Таким способом насіння просто необхідно сіяти в грядку без додаткових дій з ними. Такий вид посадок не вимагає багато зусиль, але проростати вони будуть пізніше, ніж замочене насіння.
Догляд та вирощування
В теплиці петрушку вирощують методами вигонки зеленого листя і коренеплодів. Слід витримати коренеплоди до посадки в мокрому піску при невисокій температурі. Готують кілька борозенок на грядці і садять таким чином, щоб верхня частина кореня залишалася над землею. Приблизна відстань між рядами таких посадок 15см, а між кущами петрушки 7 см.
Так само її можна виростити в домашніх умовах, якщо немає дачної ділянки. Для цього готуємо дренажний ящик, із землею, обробленою теплою водою і утрамбованою. Підготовлене насіння садять в ящик на пів сантиметра вглиб. Полив такої домашньої грядки проводиться з пульверизатора і постійно ведеться спостереження за грунтом, який не повинен пересихати.
Рекомендації по догляду за петрушкою, вирощеною в домашніх умовах, трохи відрізняються від догляду за петрушкою на грядках дачі:
- землю потрібно тримати трохи вологою, але не мокрою і не сухою;
- обов’язково стежимо за температурним режимом, який не повинен бути менше 15-20С;
- якщо світловий день короткий, беремо світлову лампу і додатково освітлюємо рослини на відстані 60 см від ящика;
- після сходів, рослини потрібно прорідити.
При посадках і догляду такого типу, першу зелень можна зібрати вже через 1.5 місяці. Догляд за вирощеною петрушкою на грядках відбувається ось таким чином:
Зріз петрушки може відбуватися протягом усього сезону, якщо в міру зростання кущів підсівати нові ряди раз на два тижні і правильно проводити догляд.
Підгодовувати петрушку потрібно кілька разів за період активного росту. Селітра добре підійде для того, щоб виростити великі листя петрушки, вона дасть великий приріст зелені. Фосфорно-калійні добрива, внесені в серпні, сприяють сприятливому розвитку коренеплодів петрушки.
Регулярне проріджування кущів і якісний догляд за ними дасть хороший і великий урожай.
Прополка і розпушування грунту обов’язкові для хорошого обміну речовин і попадання кисню в землю.
Потрібно стежити за здоровим видом листя петрушки, щоб вчасно вжити заходів щодо їх лікування.
Полив петрушки проводять ввечері, а починаючи з серпня, рясно поливають для хорошої якості коренеплодів.
Коренеплоди викопуються у вересні і зберігаються в холодному місці без листя. Збір петрушки відбувається восени, до перших заморозків. Не викопуючи коренів петрушки наступної весни можна отримати ранній урожай петрушки. Її листя зрізається в будь-який час, і заморожується або висушуються.
Завантаження...
