Рекордом 2013 року був кавун вагою 275 кілограм, отриманий на селекційній станції «Greenport» (Голландія), причому його смакові якості отримали 5 із 5 балів від суддів. Такий результат є недосяжним без використання хімії та спеціальних сортів, а ось що реально виростити на території України, ви дізнаєтеся далі.
Зміст статті (Содержание)
Вибираємо найбільш врожайні і великі кавуни – вирощування в помірній зоні
На території України існує більше 50 видів великоплідних кавунів, притому багато з них відрізняються не тільки великим розміром, але також гарним смаком і високим вмістом цукрів. Розглянемо сорти, які найкраще акліматизовані в помірній зоні і були схвалені досвідченими агрономами для дачного вирощування у відкритому ґрунті.
- Кавун Конго. Один з найбільш високоврожайних сортів, який має дуже солодку м’якоть, великі плоди. Ягоди досягають 15 кг, а деякі виростають до 25 кг. Щоб досягти таких результатів, треба лише вчасно удобрити, полити після цвітіння. Більше нічого не потрібно. Якщо ви хочете надзвичайно великі плоди, необхідно формувати правильне навантаження на одну рослину – не більше 4-5 кавунів. Вміст цукру – 12%, що досить багато для вітчизняних сортів. Стійкість до фузаріозного в’янення, плямистостей висока, але комахи-шкідники люблять ласувати листям гарбузових, тому необхідно обробляти інсектицидом широкого спектру дії.
- Ювілейний. Трохи незвичайний сорт, який відомий своєю неправильною геометрією. Плоди відносно довгі, можуть досягати 1 метра, причому їх діаметр не перевищує 30-35 сантиметрів. За рахунок свого декоративного вигляду та відмінних смакових якостей вони стали хітом продажів на багатьох ринках, їх вартість набагато вища, ніж ціна на звичайні різновиди. Вміст цукрів – 13% (загальне). Час до технічного дозрівання плодів – 80 днів (середньоранній сорт), висаджуються виключно в теплу землю, у другій декаді травня.
- Тендерсвит. Найбільш незвичайний сорт серед усіх важковаговиків. Його основна перевага – помаранчева хрустка м’якоть. На відміну від Конго, він має набагато менше кісточок, а також трохи менше. У всьому іншому (за винятком кольору, звичайно ж) вони однакові і мають такий же смак. Кавуни досягають 14 кілограм, деякі ягоди виростають до 20 кг за умови правильного догляду та добрива. Термін дозрівання – 75 днів.
- Чарльстон. Російська селекція 2005 року, на сьогоднішній день використовується для промислового вирощування в південних регіонах, вимагає багато сонячного світла і дозріває лише за 85 днів (середньостиглий). М’якоть темно-червона, надзвичайно солодка (13% цукрів), трохи хрустка. Має дуже високу лежкість і транспортабельність, зберігається в підвалі кілька місяців без зміни смакових якостей. Варто відзначити високу стійкість до фузаріозного в’янення, комах-шкідників.
Ці сорти як можна краще підходять для дачного вирощування, вони не дають занадто великих врожаїв щодо площі, але плоди досягають значних розмірів і мають відмінні смакові якості. Вирощування кавунів у відкритому ґрунті принесе вам тільки позитивні емоції під час збору врожаю, якщо садити вищеописані сорти.
Замочування і пророщування насіння
Цей процес є обов’язковим і їм не можна нехтувати, оскільки він дозволяє істотно прискорити час до отримання перших сходів, підвищує життєві сили рослини, стійкість до захворювань. Деякі агрономи стверджують, що саме замочування, протруювання і пророщування насіння баштана знижує ризик захворювань на 30% і підвищує врожайність з гектара мінімум на 25 центнерів. Розглянемо докладніше інструкцію, як виростити кавун на дачі і в чому його потрібно «викупати» перед тим, як помістити в грунт.
- Потрібно прогріти насіння. Виносимо зерна на вулицю і кладемо на сонці, приблизно на 2-3 години, щоб вони добре нагрілися. Робити це можна прямо в пакеті, щоб вони не пересихали. Вони мають набрати приблизно 40-45 градусів, тобто при температурі +21-23 в тіні, 40-45 градусів буде на сонці безветренном місці.
- Замочити насіння. Існує кілька способів це зробити. Найбільш простий – просто покласти у воду за добу. Трохи складніше – покласти в воду і підтримувати температуру не менше 45 градусів. Найкраще буде, якщо ви попередньо нагріту воду до 65 градусів, розчинете в ній стимулятор росту, охолодіть її до 45-50 градусів, покладіть туди насіння. Далі все як і раніше: температура +40-50С і тримати посівний матеріал близько доби.
- Почекати поки насіння наклюнутся і знову гріти їх кілька годин до 40 градусів. Потім можна переходити до їх посадки. Якщо ви все зробили правильно, то перші рослини здадуться із землі вже через 2 дні.
Така підготовча робота є обов’язковою і без неї схожість насіння в ґрунті може становити всього 70-80%. Якщо ви займаєтеся промисловим вирощуванням, і немає можливості пророщувати весь посівний матеріал, тоді треба, як мінімум, прогріти його до зазначеної температури і зволожити.
Підготовка грунту і висаджування насіння
Вирощування кавунів на дачі не є проблемою, виростити ягоди по 3-4 кілограми може практично кожен. Але якщо ви хочете збирати по 130 тонн/га, необхідно враховувати всі нюанси і виконувати весь спектр агротехнічних робіт.
Для початку треба звернути увагу на грунт. Він повинен бути пухким. У сильно щільних грунтах баштан не зростає, тому потрібно, як мінімум, зорати грунт з осені і виконати 2-3 глибоких розпушувань навесні. Добрива – запорука успіху. Не можна забувати про них під час посадки каавінів, адже перший місяць зростання кавуна бере всі корисні речовини і мінерали з верхнього шару ґрунту, а потім вже коренева система розростається і всмоктує все з глибини. Досить буде періодично вносити азотні добрива і трохи фосфору перед цвітінням.
Посівний матеріал повинен потрапити в землю не раніше першої декади травня, так як існує ризик того, що насіння можуть довго лежати в землі і пропадуть з часом. Тим, хто живе трохи північніше помірної смуги, потрібно орієнтуватися лише на температуру вночі, яка повинно бути не менше 11 градусів, щоб кавуни почали проростати. Якщо буде менше – ніякого прогресу на грядці не буде і, можливо, доведеться навіть пересівати. Деякі фермери накривають грядку плівкою, яка допомагає прогріти грунт в денний час і трохи вкриває її від холоду вночі, але вона дає перевагу в 3-4 градуси, тому використовувати її неактуально.
Мульча – це ще один спосіб підвищити схожість в прохолодну пору. Вона також дозволить позбутися від бур’янів і утримує вологу в ґрунті. Її можна зробити з деревної тирси або хвої, як це роблять при вирощуванні полуниці. Найбільш прийнятний матеріал для мульчі, який підходить для городу – перегній. Він не утворює кірку, яка може згубно впливати на проростки – не давати їм виходити із землі.
Подальший догляд за сходами
Як виростити кавун в 40-50 сантиметрів ми розібралися, тепер розглянемо, що треба зробити, щоб отримати величезні плоди через 60-70 днів. Перш за все розвіємо міф, який збиває з пантелику багато городників. Баштан – це не суниця і далеко не рис, їй не потрібно багато води і буде тільки гірше, якщо заливати її як на болоті. За весь період вегетації треба всього лише 2 поливи. Один, коли вона тільки починає плестися і другий полив після того, як відцвіте. Більше нічого придумувати не треба, інакше коріння будуть гнити, а на листках утворюються грибкові захворювання.
Що стосується добрив, то вони ніколи не зашкодять. Кілька листкових підживлень і попереднє внесення гною піде тільки на користь рослині, підвищиться врожайність на вашій ділянці. Перше позакореневе підживлення виконується через 20 днів після сходів, коли будуть повністю сформовані листові пластини. Друга вже перед цвітінням і остання через 20 днів після цвітіння, коли плоди будуть вже по 100-150 грам. Якщо все зробити правильно, то вже до серпня у вас будуть кавуни по 12-15 кілограм і більше. Ви зможете встановити свій новий рекорд на грядці!
Завантаження...
